洗碗海绵这样用可能比马桶圈还脏 3个洗碗误区要避免
洗碗海绵这样用可能比马桶圈还脏 3个洗碗误区要避免
2025-12-03 09:01:36 来源:央视一套 作者:胡寒笑 责任编辑:胡寒笑 2025年12月03日 09:01 来源:央视一套 大字体 小字体 分享到:
洗碗这项看似简单的洗碗活儿
其实包含不少“技术含量”
3个常见的洗碗误区:
不定期更换洗碗海绵
清洗后的餐具摞着放
洗洁精直接抹在碗上
你中了几个?
洗碗海绵这样用
可能比你家马桶圈还脏
2017年,发表在《自然》杂志上的海绵还脏一项研究显示,一块长期使用的样用萍乡市某某设备专卖店洗碗海绵上,每立方厘米的比马细菌数高达540亿个,整块海绵的桶圈细菌种类可以高达362种。所以不夸张地说,个洗洗碗海绵可能比你家的碗误马桶圈还要脏,这可能与以下3点有关。区避
洗碗海绵的洗碗特殊结构
海绵疏松多孔,有很多大小不一的海绵还脏孔洞,这些孔洞中会“藏”着水分、样用食物残渣和油污,比马萍乡市某某设备专卖店为细菌滋生提供适宜条件。桶圈注意:即使是个洗“看起来干净”的洗碗海绵,也可能会滋生细菌。碗误
洗碗海绵常处于湿润状态
洗碗海绵在洗完碗后,即使不滴水了,也常处于湿润状态,无法立马、彻底变干燥,为藏在海绵里的细菌提供了适宜滋生的环境。
洗碗海绵是个“细菌收集器”
洗碗海绵常用于清洁不同物品,比如切过生肉的案板、油腻的炒锅、残留食物残渣的碗盘等,这些物品上不同的细菌最终聚集在洗碗海绵上,使洗碗海绵上的细菌异常丰富。
洗碗海绵的使用方法:
洗碗海绵用完后及时清洗干净,挤干水分,放置在干燥、通风处。
最好每2周更换一次洗碗海绵。
除了洗碗海绵,厨房里还有另一个容易被忽略的物品——擦碗布。
碗盘清洗过后,表面可能会有一些积水,直接放进橱柜里,可能会把橱柜弄湿,还可能会滋生细菌。所以很多人都喜欢用擦碗布,把碗盘擦干后再收纳起来。但看似干净的擦碗布,用的时间长了,每天还湿漉漉的,可能同样会滋生细菌。
擦碗布的使用方法:
擦碗布用完后要及时晾干并定期高温消毒。
最好每个月更换一次擦碗布。
擦碗布最好专门用来擦碗,不要有其他用途,比如擦饭桌、擦灶台等。
餐具最好不要摞着放
有的人觉得擦碗布用起来麻烦,那么清洗过后的餐具,直接摞着收纳起来是否可以呢?这样做也是不卫生的!
营养物质、适宜的温度、水分是细菌滋生的必要条件。如果清洗后的碗盘中积了很多水,又有一些细小的食物残渣,此时直接把碗盘摞在一起,房间温度又适宜,细菌可能就会“疯长”。
一组试验曾显示,摞着放的餐具细菌数量约为立着放的餐具的70倍。
短期内急性影响:滋生致病菌,比如大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒等,这些致病菌可能会造成急性胃肠炎,上吐下泻甚至脱水、休克,危及生命。
长期影响:滋生霉菌,比如黄曲霉毒素这样的一类致癌物,长期接触可能会致癌,另外餐具也是幽门螺杆菌传播的媒介,胃病、胃溃疡甚至胃癌都与幽门螺杆菌有一定关系。
碗盘存放的正确做法:
洗完的碗盘应该立起来存放在通风处,这样残留的水分容易沥干,即使有一点食物残渣,也不容易滋生细菌。
条件允许的情况下,也可以买一个消毒机,把餐具专门放在里面高温消毒。
洗洁精别直接挤在
洗碗海绵和碗上
有人觉得“洗洁精直接抹在碗上或者挤在洗碗海绵上,去油污效果更强”。但这样洗碗,容易使洗洁精残留在餐具上,不仅浪费水,残留的化学物质还有可能会被吃进肚子里,引发腹泻等肠道不适。
洗碗的正确方法:
清除食物残渣:吃完饭后立即倒掉食物残渣,也可以用厨房纸巾擦去表面油脂,减少后续清洗难度。
使用洗洁精对餐具进行清洗:将洗洁精倒入水中,搅拌均匀,然后用洗碗海绵蘸着洗洁精水清洗餐具,洗干净后再用清水将餐具冲洗干净。
正确存放清洗过的餐具:将洗过的餐具立起来存放在通风处,沥干水分。
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